Хліб +10%, м'ясо +10%, молочка +7%. До якого здорожчання продуктів готуватися восени?
Восени українцям варто готуватися до нового етапу подорожчання продуктів. Такий прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук. За його словами, найближчими місяцями можуть зрости ціни на хліб, молочну продукцію та м'ясо.
Чому дорожчатимуть продукти?
Головна причина — зростання собівартості виробництва. Дорожчають корми для тварин, електроенергія, паливо, логістика та оплата праці. Додатковий тиск створюють російські удари по продовольчих складах, логістичних центрах та інфраструктурі. Через це виробники й постачальники змушені змінювати маршрути доставки, витрачати більше коштів на транспортування, зберігання та резервні потужності, а ці витрати зрештою частково закладаються у вартість продуктів.
Що може подорожчати?
Молочна продукція — на 5–7% уже наприкінці серпня.
М'ясо — приблизно на 10% восени через дорожчі корми та виробничі витрати.
Хліб уже дорожчає приблизно на 2% щомісяця. Якщо тенденція збережеться, до кінця року його ціна може зрости ще приблизно на 10%.
Ціни на овочі поки стримує сезонний урожай, однак після його завершення та через дорожчу логістику й зберігання вони також можуть поступово додати у вартості.
Як це вплине на сімейний бюджет?
Якщо сім'я витрачає на продукти 15 000 грн на місяць, то навіть часткове подорожчання основних категорій може збільшити витрати приблизно на 600–900 грн щомісяця. Для родини з продуктовим бюджетом 20 000 грн додаткові витрати можуть сягнути 800–1 200 грн на місяць.
Практична порада. Якщо планували купувати продукти тривалого зберігання (борошно, крупи, макарони чи заморожене м'ясо), то варто зробити це до початку осіннього подорожчання. Сезонні овочі, навпаки, зараз перебувають на піку пропозиції, тому серпень залишається найвигіднішим часом для їх купівлі.
Джерело: OnlyBanks у Telegram.